Carsten Flint Hunneche

Carsten er en erfaren rejseleder, som har udforsket kloden med nysgerrighed, respekt og humor gennem mange år.

Med baggrund som både geograf og sommelier har Carsten boet og arbejdet på hele fire kontinenter - Asien, Afrika, Latinamerika og Europa.

Vietnam er en favorit med sin kulturelle mangfoldighed, og Carsten har dykket ind i landets unikke historie og gastronomi. Carsten deler begejstringen for det vietnamesiske køkken og inviterer gæster med på markeder for at opleve landets kulinariske rigdom. Også Latinamerika har en særlig plads i Carstens hjerte, hvor han har tilbragt over 7 år og føler sig hjemme blandt Maya-folket i Guatemala, i Colombias farverige Cartagena og blandt argentinske vingårde.

I Sydafrika har Carsten arbejdet i over tre år og udforsket landets kontraster, fra Apartheid-museet i Johannesburg til safari i nationalparker. Han har dykket ned i den unikke sydafrikanske gastronomi, hvor fisk og skaldyr fra to oceaner og lækre kødretter kombineres med fremragende lokale vine.

Carsten vender dog altid tilbage til Vietnam, der kalder med sit dragende landskab og store gæstfrihed.

Carsten, som en dedikeret rejseleder, stræber efter at overgå gæsternes forventninger og give dem en dybere forståelse af de steder, de besøger.