Kokkeskole på hotellet Mae Kok River Village

Kom med til en autentisk thailandsk madlavningsoplevelse! Folk over hele verden elsker det lækre og autentiske thai-køkken.

I møder op på kokkeskolen, hvor kyndige kokke tager imod jer. Her får I lov til at lære at lave tre typiske thai-retter i en sjov, livlig og afslappet atmosfære.

Thai-mad er kendt for sin kombination af gode, sunde råvarer og skønne dufte- og smagsnuancer. I selskab med kokkene lærer I om det thailandske køkken og de spændende ingredienser, hvor surt, sødt, bittert og salt skal harmonere på den helt rigtige måde.

Kokkene her har en fleksibel og kreative tilgang, når de lærer fra sig, så I aldrig føler, at I ikke er med på, hvad der foregår. Atmosfæren er afslappet og sjov, og I kan godt forvente kokke, der brænder for deres fag og gerne vil udbrede deres foretrukne opskrifter. I får køkkenets bedste kneb forklaret på et godt engelsk, så I selv kan teste opskrifterne af derhjemme.

Det er learning by doing, hvor I vælger tre retter fra en lang liste, som I specielt gerne vil lære at lave, det kunne f.eks. være grøn thailandsk karry, duftende supper og wokstegt kylling med cashewnødder.

Kurserne afholdes i et specialbygget undervisningskøkken med 10 individuelle og fuldt udstyrede borde til madlavning samt kokkens eget bord. Til at begynde med samles I omkring kokken for at få en gennemgang af forløbet og en demonstration af, hvordan retterne laves.

Derefter vender alle tilbage til deres egne små køkkener for selv at tilberede retterne. Til slut får I en omfattende opskriftsbog med hjem.

Når middagen er klar, spiser I naturligvis sammen. Så er I glade for at lave mad og nysgerrige på at lære noget nyt, så kom hjem fra ferien i Thailand og imponer venner og familie med jeres nye evner i køkkenet.

Bemærk:
For et ekstra mindre gebyr kan kokkeskolen starte med, at I sammen med kokken starter med at tage på det lokale marked for at se på de forskellige madvarer, der anvendes i thailandsk madlavning.