Højt fra palmens grønne top - her skal du holde jul i år!

Den danske jul er indbegrebet af hjemlig hygge og gode stunder i familiens favn. Men selv om du må give afkald på et par traditioner, når du holder jul i Cuba, kan du godt forvente en jul med personlighed. Juletræet er måske ikke lavet af gran, men du kan alligevel se frem til en familiær juletid, hvis du indlogerer dig på de cubanske casas particulares, som kort og godt er betegnelsen for privat indlogering.

På casas particulares er du i nærkontakt med den cubanske hverdag, du bor side om side med dine værter, og du får et indblik i en kultur, der fra 1969 til 1998 slet ikke holdt jul som et resultat af castroregimets manglende juleånd og bestemmelser.

Det er altså ikke pakker i stakkevis og ris á la mande, der kommer til at præge din jul. Men derimod alt det, der er tilbage, når gaveræs og perfektpyntede juletræer er barberet væk. Kort sagt: Nærværet med dine nærmeste.

Er du kørt træt i de danske juletraditioner, giver Cuba dig frie tøjler til at flirte med eksotiske alternativer. Du kan såmænd nok finde en katolsk kirke, der holder en form for julegudstjeneste, men du vil nok alligevel opleve, at de fleste lokale foretrækker at tilbringe dagen på stranden.

Du skal lede langt efter rødkål og brunede kartofler, men grisen kan du til gengæld sagtens være heldig at få serveret i form af Lechón Asado, som er helstegt pattegris marineret i bl.a. citrus og hvidløg. Til dessert kan du ganske passende nyde en gang Arroz con Leche, Cubas svar på risengrøden… Eller også kan du gå direkte til rompunchen.