Mexicansk madlavningsklasse med oaxacansk fortegn

Er I glade for mexicansk mad, og vil I gerne tage det skridtet videre end bare at nyde at spise maden fra denne del af verden, så skal I prøve denne oplevelse.

Oaxaca er kendt som en vigtig gastronomisk by i Mexico, og på denne udflugt lærer I ikke alene det mexicanske køkken bedre at kende – men helt specifikt, hvordan nogle af egnsretterne omkring Oaxaca laves.

I bliver vejledt helt til fingerspidserne af en dygtig lokal kok i at forberede lokale retter, og kokken begynder med at tage jer med på indkøb efter råvarer på de lokale markeder - helt som byens egne indbyggere gør det, når de handler ind til aftensmaden.

Tilbage i køkkenet efter besøget på markedet vil kokken give jer en kort introduktion til det oaxacanske køkken og byens madkultur, inden I selv giver jer i kast med at lave mad efter kokkens grundige anvisninger.

Til sidst spiser I naturligvis den mad, som I har lavet sammen med de andre deltagere i udflugten.

En sjov og anderledes måde at opleve lidt af Oaxaca på.