Denne rejse er ikke en gastronomisk rejse i traditionel forstand. Det er en rejse ind i Nordportugals særlige måde at leve på, hvor maden, vinen, landskabet og menneskene hænger tæt sammen.
I Dourodalen møder vi Portugal i et roligere tempo. Her rejser vinstokkene sig på de stejle skråninger over floden, små landsbyer ligger mellem olivenlunde og mandeltræer, og landskabet fortæller om generationers arbejde med at få livet til at gro i det kuperede terræn. Vi bor hos Maria på hendes historiske vingård, et sted med sjæl, atmosfære og en historie, som er tæt knyttet til familien og området. Det er et ophold, der giver plads til at mærke dalens rytme og komme nærmere på en anden side af Portugal end den, man møder i de store byer.
Et af rejsens særlige møder venter i den lille landsby Pereiros, hvor Dona Lídia byder os velkommen. Med sit køkken, sin landsby og sin varme gæstfrihed åbner hun døren til en hverdag, som kun de færreste rejsende får lov til at opleve. Her bliver frokosten ikke bare et måltid, men et møde med gamle traditioner, lokale råvarer og et fællesskab, hvor fællesovnen, vinen og historierne stadig samler mennesker.
I Porto oplever vi en by med kant, varme og stolte traditioner. De smalle gader, markederne, kaklerne og livet langs floden giver et levende indblik i en by, der gennem århundreder har været formet af handel, hav og håndværk. Her er der både plads til den portugisiske historie og til de små øjeblikke undervejs: duften fra et marked, en samtale over disken, et glas portvin og udsigten over byen fra den anden side af Dourofloden.
Samarbejdet med Grøndals får en særlig betydning, når vi besøger Conservas Pinhais ved Porto. Her kommer vi tæt på konserveshåndværket og de mennesker, som med stor præcision og respekt for råvarerne fortsat arbejder efter traditioner, der er blevet holdt i live gennem generationer. Besøget giver en ny forståelse for de portugisiske fiskekonserves, som mange først for nylig er begyndt at få øjnene op for i Danmark, og for den historie og stolthed, der ligger bag.
Tag med på en rejse, hvor en dåse sardiner ikke blot er en dåse sardiner, men resultatet af erfaring, råvarer fra havet og et håndværk, der er blevet forfinet gennem generationer. Hvor vinmarkerne ikke kun skaber portvin, men former hele livet langs Dourofloden. Og hvor et måltid kan blive en genvej til at forstå et sted og de mennesker, der bor der.
Rejsen er for dig, der gerne vil opleve Portugal med god tid og i øjenhøjde. Ikke blot se de kendte steder, men forstå lidt mere af sammenhængen mellem landskabet, smagene og menneskene. Du kommer hjem med indtryk af Dourodalens skråninger og Portos gader, men også med historier fra Maria og Dona Lídia, med en ny forståelse for portugisisk håndværk og med oplevelsen af at have fået lov til at kigge lidt indenfor.
Rejsen gennemføres med afrejse fra både København og Billund. Programmerne rummer de samme centrale oplevelser, men rækkefølgen er tilpasset flytiderne. Se det detaljerede dagsprogram for den enkelte afgang.