Vietnam Essensen af Vietnam

Hanoi syder af liv, og I kan vælge at søge oplevelser på egen hånd, eller I kan tilkøbe en udflugt med engelsktalende guide til nogle af byens højdepunkter.

Vi anbefaler, at I besøger Ho Chi Minhs imponerende mausoleum opført i bedste sovjet-stil, hvor landsfaderen blev stedt til hvile i 1969. I kan se bygningen udefra eller stille jer op i køen sammen med de lokale for at se det balsamerede legeme – en ganske bevægende oplevelse, fordi der er stor respekt om den mand, som kæmpede for landets selvstændighed og sidste ende sendte de franske koloniherrer hjem.

Tæt på mausoleet kan I besøge til det lille hus på pæle, hvor Onkel Ho, som han kaldes, boede frem til sin død. Huset ligger i en park ved siden af det franske generalguvernørpalads, hvor han kunne have boet, men han valgte at bo under mere ydmyge forhold i det lille hus ved siden af. Besøg også den berømte Ensøjlepagode beliggende i samme park, der er opført af en konge som tak til guderne for at have skænket ham en søn.

Vi anbefaler også, at I besøger det smukke Litteraturens Tempel, en arkitektonisk perle og Vietnams første universitet, hvor sønner af de herskende familier blandt andet studerede konfucianisme og uddannede sig til en karriere ved hoffet.

Det er et must i Hanoi at have god tid i den sprudlende gamle bydel – en labyrint af små gyder og handelsgader, hvor mange af dem stadig er inddelt efter erhverv. Her får I et unikt indblik i hverdagslivet for en vietnamesisk familie, hvor der drives butik eller restaurant i gadeplan, mens familiens generationer lever længere oppe i huset. Sæt jer evt. til rette i en cykel-rickshaw og lad jer transportere rundt i adstadigt tempo og uden at gå glip af lyde, lugte og synsindtryk.

I byens gadekøkkener og restauranter har man taget det bedste fra det franske køkken og mikset det med det delikate vietnamesiske køkken – og det er der kommet noget godt ud af!

Om morgenen på dag 7 triller toget ind på stationen, og I kan strække kroppen godt igennem efter en nat på skinner. En chauffør kører jer til hotellet, hvor I nu har to nætter.

Der er meget at opleve i Hué, som var Vietnams hovedstad gennem 140 år og dets religiøse centrum gennem flere hundrede år. I kan gå på oplevelse på egen hånd, eller I kan I tilkøbe en udflugt med engelsktalende guide.

I må ikke gå glip af et besøg på Citadellet, også kaldet Den Forbudte Lilla By, fordi den er blevet sammenlignet med Den Forbudte By i Beijing i Kina. Her boede landets konger i pomp og pragt, og selvom krigene mod Frankrig og USA gik hårdt ud over stedet, så fornemmer man tydeligt datidens storhed. Citadellet er UNESCO-verdensarv og istandsættes nu løbende under FNs tilsyn.

Uden for byen kan I besøge de imponerende gravmæler, som herskerne lod opføre til sig selv. Her er tale om hele komplekser med templer og skønne, grønne områder. Det siges, at kongerne fik mange rigdomme med sig i graven, og af den grund er det ofte hemmeligt, hvor det egentlige gravsted er.

Hué ligger ud til Duftenes Flod, og det er oplagt at tage en båd ud til Thien-Mu-pagoden, der huser Hués vartegn, det syv-etager høje, ottekantede Thieu Tri-tårn. På klosterets område står en gammel bil udstillet, som munken Thich Quang Duc kørte til Saigon i, hvor han satte ild til sig selv i protest mod regimets anti-buddhistiske politik.

Byen har også et skønt marked, hvor man kan købe alt mellem himmel og jord, herunder uoriginale ”mærkevarer”, sjove souvenirs og måske et par ekstra T-shirts til rejsen.

Hoi An er nok Vietnams hyggeligste by, og det er vigtigt at have god tid her.

Det charmerende centrum er udråbt til UNESCO-verdensarv og er lukket for trafik, så det er nemt at udforske byen til fods på egen hånd, men I kan naturligvis også tilkøbe en udflugt med engelsktalende guide.

I går til fods rundt i byen, som er grundlagt i det 16. århundrede og cirka 300 år frem var en af Sydøstasiens travleste havnebyer. Hertil kom skibe fra nær og fjern for at købe og sælge eksotiske varer. Besøg for eksempel Fuijan-kinesernes mødehal og den 400 år gamle overdækkede japanske bro, og tag en runde på markedet, hvor der handles med godt kunsthåndværk og mange andre ting.

Har I lyst til at komme uden for byen, så lej eventuelt en cykel og kør de cirka 5 km ud til stranden, hvor I kan tage jer en dukkert. I kan også tage den lokale færge ud til småøerne og kigge på lokalt liv, arbejdende værksteder og hyggelige boligområder, hvor hvert hus har et lille tempel i haven til ære for forfædrene.

Vælger I at få syet tøj i byen, så er I ikke de første – Hoi An er kendt for sine dygtige skræddere, og de kan nærmest levere fra dag til dag.

I skal også nyde byens mange gode restauranter, hvor der laves friske forårsruller med sprøde grøntsager og koges en god ”pho”, den berømte velsmagende vietnamesiske nudelsuppe med kylling og koriander.

Der findes kokkeskoler til jer, der har særlig interesse for dette felt.