En gastronomisk cykeltur

Tag med på en cykeltur rundt i Mexico City med start kl. 9 om formiddagen.

I mødes med jeres guide i Condesa, en af byens livligste bydele, hvorefter I vil cykle rundt i Condesa og Roma-kvarterene. Oplev de fineste tacos, lær, hvorfor salsa er så vigtig for mexicansk gastronomi. Glem alt om den fordanskede version fra middagsbordet, nu venter den ægte vare!

I Mexico City er tacoen et brag af en smagsoplevelse med frisklavede majstortillas med mange forskellige slags fyld og garneret med salsa. Tacoen er en prisvenlig ret, og således har særligt de små cafeteria-lignende steder og gadekøkkenet taget ejerskab om den lille snack, der fyldes med enten oksekød, kylling, grøntsager eller sågar gedekød. Hertil løg, lime og grøn eller rød salsa.

I kan smage på lækkerier som suadero, kyllingetacos fra en tidligere Noma-kok, Campechano tacos samt gryderetter. I besøger udelukkende autentiske spisesteder, hvor de lokale selv spiser, og får således et spændende kig til hverdagslivet i hovedstaden.