Aserbajdsjan er for mange et relativt ubeskrevet blad – og netop derfor er det et land, der bør stå højt på din rejseliste.
Beliggende i Kaukasus, klemt lidt inde mellem Rusland, Iran og Georgien, med Det Kaspiske Hav som nabo, er Aserbajdsjan nemlig en fremragende rejsedestination for den nysgerrige rejsende.
Hovedstaden Baku ligger direkte ud til havet. I den historiske bydel Icherisheher, der står på UNESCO's verdensarvsliste, finder du smalle stengader, moskéer og gamle karavanserajer – store gæstehuse fra Silkevejens tid, hvor handelsrejsende overnattede og opbevarede deres varer.
Som kontrast til byens historiske rødder findes et helt andet Baku med tre moderne skyskrabere, kendt som Flame Towers, der rejser sig over byen, og hver aften oplyses i røde og orange nuancer, så de ligner kæmpemæssige fakler.
Et andet markant bygningsværk er Heydar Aliyev Center, tegnet af stjernearkitekten Zaha Hadid. Kulturbygningen rummer museum, koncertsale og udstillingsrum, og de hvide, kurvede former har gjort den til et symbol på det moderne Aserbajdsjan.
En times kørsel fra hovedstaden ligger Gobustan Nationalpark. Her finder du over 6.000 klippegraveringer med billeder af jagt, dans og dyr, som mennesker ridsede i sten for op til 40.000 år siden. Området er også på UNESCO's verdensarvsliste og giver et sjældent indblik i vores forhistoriske tid. Gobustan er desuden kendt for sine muddervulkaner, som er små kegler i ørkenlandskabet, hvor koldt mudder og gas bobler op fra undergrunden.
Mod nord ligger bjergbyen Sheki, som i århundreder var centrum for silkeproduktion og handel. Byens stolthed er Sheki Khans Palads fra 1700-tallet, berømt for sine farvede glasvinduer, detaljerede træudskæringer og vægmalerier, lavet uden brug af søm eller lim. I dag kan du stadig besøge byens værksteder, hvor kunsthåndværkere væver silke og udforske den store karavanseraj fra dengang Sheki var et vigtigt stop på Silkevejen.
Aserbajdsjans køkken er en oplevelse i sig selv.
Typiske lækkerier er safranris med lam, kebab, friskbagt tandyr-brød fra lerovn og den lokale specialitet piti, en suppe med lam og kikærter serveret i små lerkrukker.
Aserbajdsjan er stadig ukendt for mange, og et af de lande, hvor du får storby og bjergbyer,historie og nutid, særpræget natur og et køkken, der binder det hele sammen – et sted, kun få endnu har opdaget.